Người Việt thường có thói quen ăn cơm trong thực đơn mỗi ngày, do đó khiến cân nặng tăng cân và gây ra bệnh tiểu đường. Để có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả, cùng chúng tôi tìm hiểu 1 chén cơm bao nhiêu calo nhé!
Nội dung bài viết
1. 1 chén cơm bao nhiêu calo?
Cơm là món ăn chính trong các bữa ăn. Với hương vị ngọt nhẹ và mềm mại khi nhai và dễ dàng hòa quyện cùng với nhiều món ăn kèm khác như cá kho, món canh và món xào. Vậy 1 chén cơm bao nhiêu calo?
Trung bình 1 chén cơm gạo trắng sẽ cung cấp khoảng 130 calo và các chất dinh dưỡng khác như 0.3g chất béo, 28.2g carbs, 2.7g chất đạm cùng nhiều khoáng chất khác.
Ngoài ra, 1 chén cơm gạo lứt khoảng 100g sẽ cung cấp khoảng 110 calo, 100g cơm cháy sẽ chứa 357 calo và cơm tấm là 627 calo.
1 chén cơm bao nhiêu calo?
2. Các loại cơm khác nhau có hàm lượng calo như thế nào?
Đối với 1 chén cơm các loại như cơm tấm, cơm trắng, cơm gạo lứt, cơm chiên, cơm cháy… sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể như sau:
Cơm trắng
Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cơm trắng khá đa dạng. Với 1 chén cơm trắng sẽ chứa khoảng 130 calo cùng các chất dinh dưỡng khác như natri 1mg , carbs 28.2g, protein 2.7g, canxi 10mg, kali 35mg…
Như vậy, hàm lượng calo trong một chén cơm trắng ở mức trung bình, nhưng cao hơn hàm lượng calo trong khoai tây, khoai lang và bắp luộc. Do đó, nhiều người ăn kiêng giảm cân thường thay thế cơm bằng khoai tây, khoai lang và bắp luộc để hạn chế mức năng lượng nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, so với calo của bánh phở bún, mì tôm, bánh mì thì hàm lượng calo của 1 chén cơm vẫn thấp hơn.
Trong cơm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng trong mỗi bữa ăn, tuy nhiên bạn chỉ cần đảm bảo lựa chọn thực phẩm ăn kèm ít calo, cách chế biến ít chiên xào tạo cảm giác no lâu sẽ giúp giữ dáng tốt.
Để cân bằng lượng calo nạp vào từ cơm, bạn có thể đốt cháy calo nhiều hơn bằng cách tập luyện thể dục thể thao, thông qua việc tập tại nhà cùng với máy chạy bộ, xe đạp tập giúp tiêu hao năng lượng nhiều nhất.
1 chén cơm trắng cung cấp khoảng 130 calo
Cơm gạo lứt
Cơm gạo lứt được các chuyên gia khuyên dùng bởi nó rất tốt cho sức khỏe. Ăn cơm gạo lứt có thể ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường và thừa cân. Trong một chén cơm gạo lứt chỉ cung cấp khoảng 110 calo, ít hơn so với cơm trắng.
Sở dĩ gạo lứt có lượng calo thấp là do gạo lứt là ngũ cốc nguyên hạt, giữ được lớp vỏ bên ngoài nên chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất tốt. Bên cạnh đó, lượng đường trong cơm gạo lứt tương đối thấp giúp bạn no lâu hơn sau khi ăn.
3. Ăn nhiều cơm có tốt không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn cơm sẽ giúp no lâu và có đủ năng lượng để hoạt động cho cả ngày. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng trong cơm chứa nhiều đường. Do đó, nếu bạn ăn cơm nhiều có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến các biến chứng nguy hiểm gây ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chất lượng cuộc sống.
Như vậy, ăn cơm nhiều có tốt không thì câu trả lời là không. Việc ăn cơm nhiều có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Đối với trường hợp những người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì… phải cắt giảm lượng cơm tiêu thụ hàng ngày.
Ăn quá nhiều cơm không tốt cho sức khỏe
4. Những sai lầm khi ăn cơm không tốt cho sức khỏe
Việc ăn cơm sai cách có thể dẫn đến những nguy cơ cho sức khỏe như:
Ăn cơm nguội
Nhiều bạn có thói quen tận dụng cơm nguội để rang cơm. Nhưng cơm nguội để lâu sẽ rất dễ đưa bệnh vào trong cơ thể, ngay cả khi cơm nguội không có biến chất như thiu và chua. Mặc dù nó được hâm nóng hoặc rang lại cũng có thể gây ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện như buồn nôn, nôn, mệt mỏi, tiêu chảy…
Chính vì thế mà các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn cơm nóng hoặc cơm nóng vừa để nguội. Nếu không sử dụng hết trong một bữa, cơm phải được bảo quản trong tủ lạnh không quá 24 giờ và không nên cố ăn khi cơm có các dấu hiệu bất thường.
Uống trà trong và sau bữa ăn
Nhiều bạn cho rằng việc uống trà trong và sau khi ăn cơm sẽ giúp tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn và dễ tiêu hóa… Tuy nhiên, đây là một suy nghĩ sai lầm, bởi nước trà sẽ khiến các chất protein trong cơm bị kết tủa lại, làm co niêm mạc dạ dày, loãng dịch vị, gây ra các tác động xấu đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là quá trình hấp thụ sắt.
Uống trà trong bữa ăn sẽ gây hại cho sức khỏe
Cơm chan canh
Việc vừa ăn cơm vừa chan canh sẽ khiến cơm mất đi dưỡng chất protein, làm giảm giá trị dinh dưỡng của cơm. Nếu điều này kéo dài, sẽ làm cho hệ tiêu hóa cũng như hoạt động đường ruột, dạ dày trở nên lười biếng hơn, ít tiết ra dịch để co bóp tiêu hóa thức ăn. Từ đó gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày và tá tràng..
Không ăn cơm cùng rau củ
Cơm là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Thế nên, việc ăn cơm cùng rau củ sẽ giúp đẩy lùi cảm giác thèm ăn, ngăn chặn tình trạng béo phì. Đồng thời, các chất xơ có trong rau củ có hữu ích trong việc làm chậm quá trình hấp thu đường từ cơm vào trong máu.
Vì vậy, khi cơ thể nạp tinh bột, bạn cần ăn nhiều rau và trái cây sẽ hạn chế được các bệnh về tiểu đường, béo phì và rối loạn chuyển hóa…
Với những thông tin chia sẻ phía trên về 1 chén cơm bao nhiêu calo giúp bạn có một chế độ ăn uống với cơm một cách hợp lý và khoa học. Nhờ đó, hỗ trợ việc chăm sóc sức khỏe được tốt nhất và giữ được vóc dáng mình muốn.
