Ngộ độc thức ăn là một tình huống cần phải được xử trí kịp thời. Trong rất nhiều trường hợp bị ngộ độc thức ăn, vì không biết dấu hiệu, triệu chứng mà bệnh nhân đã gặp phải nhiều tình huống nguy hiểm.
Ngộ độc thực phẩm hầu như là việc ai cũng có thể gặp phải. Vì vậy, nắm được dấu hiệu để từ đó có cách xử trí nhanh trước tình huống này là điều cực kỳ cần thiết. Cùng hiểu ngay thông qua bài viết này bạn nhé!
Nội dung bài viết
1. Đau bụng là dấu hiệu đầu tiên của ngộ độc thức ăn
Trong trường hợp ngộ độc thức ăn, các sinh vật gây hại hoàn toàn có thể tạo ra chất độc. Từ đó chúng gây kích ứng lên niêm mạc dạ dày và ruột. Điều này xảy ra và có thể dẫn đến viêm, đau bên trong dạ dày. Từ đó gây ra các triệu chứng đau bụng. Các triệu chứng cơn đau do co thắt cơ ở rốn trên. Hoặc cơn đau xuất hiện ở ruột non (khu vực xung quanh rốn). Tình huống này nhằm để tăng tốc độ chuyển động tự nhiên của đường tiêu hóa. Nhằm để loại bỏ các sinh vật có hại một cách càng nhanh càng tốt.
Tuy nhiên, ta thường thấy đau bụng là một triệu chứng phổ biến của nhiều bệnh và tình trạng sức khỏe. Do đó, sự xuất hiện của triệu chứng này thật ra cũng chưa đủ để kết luận rằng bệnh nhân đã bị ngộ độc thực phẩm.
2. Tiêu chảy
Bên cạnh đau bụng thì tiêu chảy cũng là một biểu hiện rất thường gặp của ngộ độc thức ăn. Có nghĩa là bạn đi ngoài thấy ra phân lỏng hơn trong ít nhất 3 lần suốt khoảng thời gian 24 tiếng. Đây chính là một triệu chứng tương đối điển hình của các bệnh như viêm dạ dày ruột. Chúng xảy ra khi tình trạng viêm của ruột. Hoạt động của ruột trở nên kém hiệu quả hơn. Đặc biệt là trong việc tái tạo nước cũng như các chất lỏng khác đi qua trong toàn bộ quá trình tiêu hóa.
Tiêu chảy thường đi kèm với các triệu chứng khác. Ta có thể kể đến như cảm giác bạn đi vệ sinh liên tục, bạn bị chướng bụng hoặc bị đau bụng. Tiêu chảy cũng có thể khiến cho cơ thể bạn bị mất nước nghiêm trọng và kéo theo việc bị mất các khoáng chất. Trong trường hợp nặng hơn, bệnh nhân cũng có thể tụt huyết áp. Vì vậy, điều quan trọng lúc này là bệnh nhân phải uống thật đủ nước để có thể duy trì lượng nước trong cơ thể và ổn định quá trình tuần hoàn.
3. Những cơn buồn nôn xuất hiện
Buồn nôn và bị nôn là những triệu chứng khá tự nhiên. Ta sẽ thường xảy ra ở những người bị ngộ độc thức ăn. Điều này sẽ xảy ra khi các cơ ở bụng và cơ hoành bị co bóp mạnh. Điều này buộc bạn phải tống được các chất trong dạ dày ra khỏi khoang miệng. Đây cũng là một trong những cơ chế bảo vệ cơ thể bình thường xảy ra. Đó là khi cơ thể của bạn đang cố gắng loại bỏ các thực phẩm, sinh vật nguy hiểm hoặc các chất độc mà cơ thể cảm thấy có hại.
Trên thực tế, nếu ngộ độc thực phẩm kéo dài cũng sẽ dẫn đến nôn mửa kéo dài. Sau đó, ở một số người sẽ giảm dần mức độ nôn lại. Ở một số khác lại xuất hiện nôn mửa một cách liên tục hơn. Điều tốt nhất là bạn nên đến gặp bác sĩ hoặc để cho dược sĩ tư vấn các loại thuốc phù hợp. Từ đó để ngăn ngừa tình trạng mất nước do nôn mửa.
4. Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thường mệt mỏi, chán ăn
Dấu hiệu này là một phần của phản ứng miễn dịch bình thường của cơ thể. Lúc này, cơ thể sẽ tiết ra các hóa chất được gọi là cytokine. Chất cytokine này đóng một vai trò rất quan trọng trong cơ thể việc điều chỉnh phản ứng miễn dịch đối với nhiễm trùng. Chúng hoạt động bằng cách truyền thông tin đến các tế bào miễn dịch. Từ đó để phát hiện và tiêu diệt mầm bệnh. Quá trình này thường sẽ dẫn đến các triệu chứng như bị sốt, bị đau cơ, bị chán ăn và cảm thấy mệt mỏi.
Có thể bạn quan tâm: Sơ cứu ngộ độc thực phẩm nhanh nhất cho người bệnh
5. Đau đầu – dấu hiệu khi ngộ độc thực phẩm
Đau đầu có thể là do căng thẳng, do uống quá nhiều rượu hoặc do bị ngộ độc thức ăn chứa nhiều bột ngọt. Lúc đó, bạn sẽ mất nước và mệt mỏi. Các triệu chứng trước đó của ngộ độc thực phẩm là nôn mửa và tiêu chảy. Từ đó sẽ dễ dẫn đến đau đầu. Đặc biệt hơn cả là triệu chứng này thường xuất hiện khi người bệnh bị mất nước và bị sốt.
6. Ớn lạnh
Ớn lạnh cũng là một triệu chứng khi bị ngộ độc thức ăn. Nó có thể xảy ra khi cơ thể bạn bị mệt mỏi, chúng tự tăng nhiệt độ cơ thể. Sự thay đổi đột ngột này sẽ dẫn đến các cơ co lại và thư giãn nhanh chóng để tạo ra nhiệt. Từ đó gây ra ớn lạnh.
Trên thực tế, ớn lạnh sẽ thường đi kèm với sốt. Bởi vì pyrogen sẽ đánh lừa cơ thể bạn nghĩ rằng nó đang lạnh và cần phải được làm ấm.
Ngộ độc thức ăn là một tình trạng không thể coi thường. Hy vọng bài viết này đã giúp cho bạn có được những thông tin hữu ích nhất. Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết kế tiếp của amthucbonmua.vn.
