Cách Làm Nước Ép Cà Rốt Và Những Lợi Ích Tuyệt Vời Từ Nó

0
58
nước ép cà rốt

Có vẻ như mọi người luôn hoài nghi về lợi ích tuyệt vời từ nước ép cà rốt. Đối với một số người thì nước ép cà rốt là loại nước yêu thích. Nhưng đối với những người khác, chỉ cần suy nghĩ về một ngụm uống là đã quá nhiều.

Nếu may mắn thuộc nhóm đầu tiên và tin rằng nước ép cà rốt là một thức uống đáng dùng. Thì bạn sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích từ loại nước uống này.

Trong số các loại nước ép rau củ cơ bản, nước ép này có thể là thứ nhận được nhiều sự chú ý nhất. Vì nó có giá cả phải chăng và cách làm siêu đơn giản. 

Một số người có thể không thể uống nước loại nước ép cà rốt nguyên chất này. Do đó, trong bộ sưu tập ngày hôm nay, bạn sẽ thấy cà rốt được kết hợp với các loại rau khác. Hoặc cùng với các nguyên liệu làm nước ép khác để mang lại hương vị tối ưu và có lợi cho sức khỏe. 

1. Lợi ích của nước ép cà rốt

1.1 Bảo vệ sức khỏe mắt

nước ép cà rốt
Bảo vệ sức khoẻ của mắt

Tất cả chúng ta đều biết rằng tất cả những gì cha mẹ nói về cách ăn cà rốt sẽ mang lại cho bạn thị lực tuyệt vời, thực sự là sự thật. Một nửa cốc cà rốt có thể cung cấp cho bạn tới 73% nhu cầu vitamin A.

Điều này khiến nó trở thành một trong những nguồn cung cấp vitamin A tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy trong số các loại rau phổ biến nhất ở địa phương.

Vitamin A trong cà rốt rất quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Và bảo vệ chúng khỏi các tình trạng thoái hóa, chẳng hạn như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. 

Vitamin A trong cà rốt ở dạng beta-carotene. Và cơ thể tuyệt vời của bạn chỉ chuyển hóa lượng cần thiết thành vitamin. Đây là lý do tại sao sẽ rất khó để bị quá liều vitamin A khi uống nhiều loại nước ép này.

1.2 Cải thiện tông màu da

Nếu bạn thích làn da rám nắng, uống nước ép cà rốt thực sự là cách tốt hơn nhiều so với tắm nắng.

Theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại các trường đại học Leeds và St Andrew’s: Làn da rám nắng mà bạn nhận được từ việc tăng lượng carotenoid được coi là hấp dẫn hơn so với da. Không để lại vết thâm hay nếp nhăn, đây là tác dụng phụ thường thấy của việc tắm nắng. 

Uống nước ép cà rốt thường xuyên là một cách lành mạnh để sở hữu làn da sáng. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong cà rốt có thể giúp chống lại các gốc tự do gây hại.

Tuy nhiên, có những lý do tại sao bạn không nên dùng quá liều bất cứ thứ gì, kể cả cà rốt. Tiêu thụ quá nhiều cà rốt có thể gây ra chứng carotenemia. Là một tình trạng mà da của một người hơi chuyển sang màu cam, mặc dù trường hợp này rất hiếm. 

1.3 Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Cà rốt, giống như nhiều loại rau và củ khác, chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và các chất phytochemical khác. Nó được cho là có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư , bao gồm ung thư dạ dày, ung thư vú và ung thư cổ tử cung .

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong cà rốt cũng giúp cơ thể bạn xây dựng các kháng thể bảo vệ hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa nhiễm trùng. Một hệ thống miễn dịch mạnh là tốt nhất của bạn để đánh bại bất kỳ bệnh tật nào, bao gồm cả ung thư.

2. Công thức nấu nước ép cà rốt ngon và dễ dàng

Trong các công thức nấu ăn này, cà rốt được kết hợp với các loại rau và nguyên liệu khác để có được hương vị tối ưu và có lợi cho sức khỏe.

2.1 Nước ép cà rốt táo, cần tây (2 ly)

Sự kết hợp giữa hương vị và hương thơm của các thành phần trong nước ép cà rốt đa năng này mang lại là tuyệt vời. Điều này khiến nó trở thành một món ăn hoàn toàn làm hài lòng đám đông.

Thật không may, mặc dù có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nhưng nước ép cần tây không phải là thức uống quá phổ biến vì hương thơm của nó có thể khiến nhiều người choáng ngợp. 

Vấn đề đó dễ dàng được giải quyết với công thức nước ép cà rốt này . Khi được pha loãng trong hỗn hợp này, cần tây trở nên tinh tế hơn nhiều. Đặc biệt là khi có thêm táo.

Cuối cùng, thêm một chút hương thơm từ gừng kết hợp vào. Để tạo ra một loại nước ép nhanh chóng, đơn giản và thịnh soạn phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào, dù lớn hay nhỏ.

Thành phần

  • 210 gram cà rốt
  • 210 gram táo
  • 30 gram cần tây
  • 7,5 gram gừng
  • 1 muỗng canh đường
  • 120gram đá viên

Hướng dẫn

  • Rửa kỹ mọi thứ bằng nước sạch.
  • Gọt vỏ và cắt cà rốt thành các phần theo chiều dọc. Loại bỏ vỏ táo. Cắt cần tây thành 3 phần bằng nhau. Gừng cạo sạch vỏ.
  • Cho tất cả các thành phần qua một máy ép trái cây say.
  • Vừa xay hỗn hợp vừa khuấy đều các nguyên liệu. Chia nước ép thành nhiều phần nhỏ, thêm đá viên và thưởng thức. Bảo quản phần nước ép còn sót lại trong lọ kín để tránh bị oxy hóa.

2.2  Nước ép cà rốt cam (4 ly)

nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt cam

Nước cam cà rốt này có độ ngọt vừa đủ để đánh thức vị giác của bạn. Nhưng không quá ngọt, bạn không cần lo lắng nếu đang thực hiện một chế độ giảm cân. Các thành phần của công thức nước ép này khá đơn giản.

Do đó, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hoặc chợ địa phương nào. Nó mang lại một món thức uống lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin. 

Thành phần

  • Nước ép cà rốt 240ml
  • Nước cam 360ml
  • 1 cốc đá
  • 2 muỗng canh mật ong 

Hướng dẫn

Đổ tất cả các nguyên liệu vào máy xay. Chia ra các ly và thưởng thức.

2.3 Nước ép cà rốt táo (4 ly)

Nước ép táo cà rốt là một loại nước trái cây siêu đơn giản chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa mạnh khác. 

Thành phần

  • 2 muỗng cà phê gừng
  • 1 cốc nước cam
  • 1,5 cốc nước ép cà rốt
  • 1,5 cốc nước ép táo 

Chỉ dẫn

Đổ tất cả các nguyên liệu vào máy xay. Chia ra các ly và thưởng thức.

2.4 Nước ép cà rốt cần tây (4 ly)

nước ép cà rốt
Kết hợp cà rốt với các nguyên liệu khác như táo, cần tây

Cà rốt và cần tây được biết đến với khả năng giảm đầy hơi, chướng bụng và các vấn đề tiêu hóa khác. Kết hợp với nước ép táo, cam và chanh, chúng tạo nên một loại nước ép cần tây cà rốt thơm ngon, cực kỳ có lợi cho sức khỏe tiêu hóa của bạn.

Thành phần

  • 1–2 quả chanh 
  • 1 cốc dứa
  • 1/2 muỗng canh gừng (1 củ nhỏ, gọt vỏ)
  • 1/4 muỗng cà phê nghệ
  • 2 chén cà rốt

Hướng dẫn

  • Vắt chanh bằng dụng cụ vắt. 
  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép cùng với nước cốt chanh.
  • Chia ra ly và thưởng thức

2.5 Nước ép cà rốt táo gừng (6 ly)

Chứa chất chống oxy hóa chống viêm, nước ép gừng táo cà rốt là một cách tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Giúp cơ thể chống lại vi rút cảm lạnh và cúm.

Chất bromelain trong táo cũng được biết đến với tác dụng làm dịu các triệu chứng dị ứng. Một sự kết hợp hương vị đơn giản với gia vị gừng rất thích hợp cho các hoạt động ban ngày hoặc buổi tối lạnh.

Thành phần

  • Cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • 2 quả táo
  • 30 gram oz gừng, gọt vỏ 
  • 360ml  nước

Hướng dẫn

  • Cắt cà rốt và táo thành những miếng vừa miệng. Cho chúng vào máy xay cùng với gừng và nước. Xay cho đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
  • Lọc hỗn hợp nhuyễn qua vải thưa hoặc túi sữa hạt để lấy nước cốt tươi. Đổ ra ly và thưởng thức.

2.6 Nước ép cà rốt củ cải đường (4 ly)

Cà rốt và củ cải đường là hai loại đồ uống tốt nhất vì cả hai đều có vị chua và ngọt. Vị chua tinh tế từ táo cũng có thể kết hợp với hai loại này để cân bằng hỗn hợp. Nếu bạn có máy ép trái cây với công suất yếu, hãy cắt nhỏ cà rốt và củ cải đường trước khi ép.

Thành phần

  • 2 muỗng canh mật ong 
  • 2 muỗng canh nước chanh
  • 15 gram gừng 
  • 1 cốc nước ép cà rốt
  • 240 gram củ cải đường
  • 1,5 cốc nước ép táo 

Hướng dẫn

  • Cho tất cả các nguyên liệu rắn qua máy ép trái cây, sau đó đánh nhuyễn chúng cùng với nước cà rốt, nước chanh và nước táo.
  • Chia ra các ly và thưởng thức.

2.7 Nước ép cà rốt Jamaica (5 ly)

Nước ép cà rốt Jamaica ngọt ngào như kem này có thể làm món khai vị bổ dưỡng hoặc một loại cocktail thú vị. Nó dễ dàng được làm với một hộp sữa đặc, vani, gừng và một vài loại gia vị lựa chọn. 

Thành phần

  • 2 cà rốt hoặc cà rốt non, cắt nhỏ
  • 4 cốc nước
  • 1 lon sữa đặc
  • ½ muỗng cà phê nhục đậu khấu / quế
  • 1 muỗng cà phê vani
  • ½ thìa gừng tươi
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 1/3 cốc đường dừa
  • Sữa đặc thuần chay
  • Rum (tùy chọn)

Hướng dẫn

  • Nấu nước cốt dừa và đường trong nồi ở lửa vừa, khuấy thường xuyên để không bị cháy. Khi nó đã đặc lại, lấy ra và để nguội.
  • Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cà rốt với 3-4 cốc nước.
  • Rây hỗn hợp cà rốt bằng vải thưa hoặc khăn bếp sạch, vắt thật chặt để lấy hết nước cốt. 
  • Đổ nước ép vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác. Xay cho đến khi mịn và thưởng thức.

2.8 Nước ép cà chua và cà rốt (2 ly)

Nếu bạn đã từng nghĩ rằng không có cách nào cà chua và mật ong có thể kết hợp với nhau trong một loại nước giải khát, bạn có thể muốn suy nghĩ lại.

Thành phần

  • 3 quả cà chua, thái mỏng
  • 100 gram cà rốt, gọt vỏ
  • 200 ml nước lạnh
  • 5 muỗng canh mật ong

Hướng dẫn

Cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đổ vào ly và phục vụ ngay lập tức.

2.9 Nước ép cà rốt cam dứa (4 ly)

Nước ép cam dứa không chỉ ngon với hương vị hỗn hợp. Mà có còn chứa các chất chống oxy hóa quan trọng. Không còn những ly nước ép màu xanh lá cây nhạt nhẽo và nhàm chán trên bàn ăn ngoài trời!

Thành phần

  • 240 ml nước ép cà rốt 
  • 300 ml nước cam 
  • 180ml nước dứa
  • 1 muỗng canh đường
  • Đá viên 
  • 1 muỗng cà phê bạc hà

Hướng dẫn

  • Rửa tất cả trái cây và rau. Cắt thành từng miếng nhỏ nếu cần để vừa với máy ép trái cây.
  • Cho cac nguyên liệu vào máy ép. Đổ vào ly, thêm đường và phủ lá bạc hà lên trên.

2.10 Dưa chuột cà rốt và nước ép táo (4 ly)

https://amthucbonmua.vn/ruou-gao-han-quoc-la-gi-va-cach-nau-ruou-gao-tai-nha.html
Cà rốt là nguyên liệu dễ tìm thấy nhưng đem đến rất nhiều lợi ích

Với vị ngọt tinh tế của cà rốt ở trung tâm và độ chua của chanh và táo xanh làm nền, thật khó để chối từ. Nước ép cà rốt dưa chuột và táo này có tác dụng bổ dưỡng và giải khát. Nó xứng đáng có một vị trí trong thực đơn của bạn, buổi sáng, buổi chiều hoặc buổi tối.

Thành phần

  • 4 củ cà rốt
  • 1 quả táo xanh
  • 1 quả dưa chuột
  • Một miếng gừng

Hướng dẫn

Rửa tất cả các thành phần và rửa sạch. Gọt vỏ dưa chuột, chanh và táo. Cho chúng vào máy ép trái cây, sau đó phục vụ với đá và lát chanh như một ly mocktail.

Nước ép cà rốt mang lại cho cơ thể chúng ta rất nhiều lợi ích. Hãy thử 10 công thức nước ép trên để tạo nên những loại thức uống hấp dẫn cho cả gia đình.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây