Củ đậu là một loại thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó có vị ngọt thanh mát, có thể ăn sống hoặc chế biến với nhiều món ăn ngon. Bạn đã bao giờ thắc mắc rằng củ đậu bao nhiêu calo và ăn củ đậu có mập không? Sau đây, bài viết này của chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!
Nội dung bài viết
1. Củ đậu bao nhiêu calo
Củ đậu là loại sắn được trồng ở khắp mọi nơi ở Việt Nam, nó có lớp vỏ màu vàng mỏng, phần ruột bên trong màu trắng có vị ngọt thanh nhẹ. Vậy trong củ đậu bao nhiêu calo? Mức calo chứa trong củ đậu tùy thuộc vào trọng lượng của nó.
Theo nghiên cứu cho biết, trong 100g củ đậu sẽ cung cấp 38 calo. Củ đậu cỡ vừa sẽ có trọng lượng trung bình khoảng 200g, tương đương với 76 calo. Do đó 1kg củ đậu sẽ cung cấp 380 calo năng lượng cho cơ thể.
Thành phần chính của củ đậu là nước, chiếm 80-90%. Còn lại đường glucose chiếm 14.5%, tinh bột chiếm 2.4% cùng nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, photpho…Chúng đều là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Mức calo chứa trong củ đậu phụ thuộc vào trọng lượng của nó
Xem thêm:
- Ổi bao nhiêu calo: https://elipsport.vn/tin-tuc/1-qua-oi-chua-bao-nhieu-calo-an-oi-co-giam-can-duoc-khong_9815.html
- Mít bao nhiêu calo: https://elipsport.vn/tin-tuc/an-mit-bao-nhieu-calo-tang-can-hay-se-giup-giam-can-toi-da_9843.html
2. Ăn củ đậu có tăng cân không?
Theo nghiên cứu, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày để cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể. Trung bình trong mỗi bữa ăn cần nạp khoảng 600 calo. Để biết được củ đậu bao nhiêu calo, bạn có thể tính mức năng lượng này cùng với mức năng lượng của củ đậu.
Nếu có thể làm no bụng bằng củ đậu trung bình khoảng 400g. Với mức trọng lượng này sẽ đo được mức năng lượng nạp vào là 114 calo. Mức năng lượng này tương đối thấp nên dù bạn có ăn nhiều củ đậu thì cũng không sợ bị tăng cân. Ngược lại, củ đậu còn có công dụng giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Trong củ đậu không chứa chất béo mà hầu như là nước nên sẽ giúp bạn nhanh cảm thấy no, giảm tiêu thụ các loại thực phẩm khác. Hơn thế, lượng chất xơ trong củ đậu khá cao sẽ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Hạn chế tích trữ mỡ thừa bên trong cơ thể gây tăng cân. Bên cạnh đó, cùng hàm lượng vitamin C cao giúp tăng thêm sức đề kháng và giảm cân hiệu quả.
Ăn củ đậu giúp giảm cân hiệu quả
3. Những món ăn từ củ đậu không gây tăng cân
Củ động rất dễ chế biến, bạn có thể ăn sống trực tiếp hoặc có thể chế biến thành những món ăn đặc sắc trong thực đơn hàng ngày của gia đình.
3.1. Củ đậu ăn sống
Cách đơn giản nhất để dùng củ đậu là ăn trực tiếp khi củ đậu còn sống, điều này sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị thanh mát của nó mà không cần trải qua phương thức chế biến cầu kỳ.
Đa số mọi người chọn ăn bằng cách này nhiều nhất, bởi nó đơn giản mà cực kỳ tiện lợi. Bạn chỉ cần rửa sạch lớp đất bên ngoài, sau đốt cắt phần vỏ mỏng vàng bên ngoài, cắt miếng vừa ăn hoặc có thể dùng nguyên củ và cắn ăn dần sẽ cảm thấy ngon hơn.
3.2. Nước ép củ đậu
Bạn đã từng thử qua một ly nước ép củ đậu vào ngày hè nóng bức chưa? Loại thức uống này ngoài việc cấp nước cơ thể còn giúp giảm cân hiệu quả. Bạn chỉ cần rửa sạch và gọt vỏ củ đậu, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một chút đá, sau đó cho ra ly và thưởng thức.
Nước ép củ đậu
Việc biết được củ đậu bao nhiêu calo thôi là chưa đủ, cần phải chú ý đến thời điểm sử dụng. Nên uống nước ép củ đậu vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và buổi chiều trước khi tập thể dục. Từ đó, lượng năng lượng sẽ được tăng cường giúp cơ thể bạn không bị mập lên.
3.3. Gỏi củ đậu
Thái củ đậu, cà rốt, xoài chua thành sợi vừa ăn và rửa sạch rau thơm. Tiếp theo luộc chín tai heo và thái thành miếng mỏng. Làm nước sốt trộn gỏi gồm ớt, chanh, đường, tỏi, tiêu. Cuối cùng trộn nước sốt cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị là hoàn thành một đĩa gỏi củ đậu chua ngọt thanh hấp dẫn.
4. Ăn củ đậu có lợi ích gì?
Củ đậu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và vóc dáng cho người sử dụng. Theo y học cổ truyền, củ đậu có tính ngọt và nhiều nước, có tác dụng giải khát, sinh tân, điều trị chứng trường phong huyết, giải rượu độc rất tốt. Ngoài ra, củ đậu còn hỗ trợ dạ dày co bóp và giúp nhuận tràng. Các khoáng chất và lượng nước có trong củ đậu giúp ổn định đường huyết hiệu quả, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.
Khi thời tiết hanh khô, các chị em có thể thái lát củ đậu và đắp lên mặt, giúp làm đẹp da và dưỡng ẩm khá tốt. Hơn thế, còn giúp hút độc tố và bã nhờn ẩn trong lỗ chân lông, giúp làn da luôn sáng bóng và mịn màng
Ăn củ đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Trong củ đậu còn chứa lượng vitamin B6 dồi dào giúp bổ trợ cho hoạt động của não được khỏe mạnh. Ăn của đậu mang lại nhiều lợi ích trong việc tăng cường chức năng tế bào thần kinh, thúc đẩy quá trình tổng hợp, chống lại các virus, vi khuẩn xâm nhập từ bên ngoài. Lượng vitamin C phong phú giúp tăng cường hệ miễn dịch và điều trị bệnh về hen suyễn và hô hấp.
Củ đậu còn là thực phẩm rất tốt cho các mẹ bầu, nó cung cấp dưỡng chất đa dạng, nhất là chất xơ, giúp hạn chế tình trạng táo bón hay rối loạn hệ tiêu hóa.
Hy vọng những thông tin chia sẻ phía trên giúp bạn biết được củ đậu bao nhiêu calo và những lợi ích khi ăn củ đậu. Ngoài ra, bạn có thể chế biến các món ăn từ củ đậu giúp bữa ăn gia đình trở nên phong phú hơn và đầy đủ dưỡng chất.
