Đầm Ô Loan là một thắng cảnh tuyệt đẹp của Phú Yên. Nó gắn liền với một truyền thuyết dân gian. Tương truyền đầm là do tiên nữ hóa thân thành, do đó mà nước hồ lúc nào cũng trong xanh và yên ả. Những hải sản đánh bắt được cũng nhiều và tươi ngon.
Nội dung bài viết
1. Vị trí và vẻ đẹp của Đầm Ô Loan
Đầm Ô Loan nằm dưới chân đèo Quán Cau gần quốc lộ A1 thuộc huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Nó rộng 1.200 ha với độ sâu trung bình 1,2 – 1,4 mét. Đầm được bao quanh bởi những ngọn đồi trập trùng và nối với sông Cái. Nó cũng được liên kết với biển bằng một con lạch nhỏ.
Các cồn cát vàng và rừng phi lao sinh trưởng tươi tốt dọc theo bờ đầm phá, là nơi ẩn náu của các loài động vật hoang dã tuyệt vời. Chẳng hạn như bồ nông, cò và vịt. Hơn nữa, khi nhìn từ trên cao xuống, nó có hình dáng của một con thiên nga. Điều đó càng làm tăng thêm vẻ đẹp và sự nổi tiếng của nó.
Du khách có thể du ngoạn vùng nước yên bình của đầm phá bằng thuyền do những người thợ thuyền địa phương lái. Nếu may mắn, bạn thậm chí có thể nhìn thấy những chú cá nhảy khỏi mặt nước.
Để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Đầm Ô Loan, nhất định phải ngắm vào lúc mặt trời mọc hoặc hoàng hôn. Đây là lúc ánh sáng của mặt trời tỏa sáng và nhuộm màu đỏ cả mặt nước của đầm. Ánh mặt trời phản chiếu lên hơi càng làm cho mặt hồ óng ánh và lung linh hơn bao giờ hết.
2. Hải sản ở Đầm Ô Loan rất phong phú
Tuy là đầm phá được biết đến nhiều nhất bởi vẻ đẹp tự nhiên nhưng đầm Ô Loan cũng khá nổi tiếng về nghệ thuật ẩm thực. Bởi đây là nguồn cung cấp các đặc sản biển như sò đỏ, mực nang, sứa và một loại tảo đỏ.
Ngao đỏ được đánh bắt ở đầm được cho là có mùi thơm và vị đặc biệt. Chúng cũng được cho là rất lành tính, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất so với các loài ngao hay sò khác ở Việt Nam. Thực tế, ngao đỏ nổi tiếng đến mức có câu nói dân gian ở địa phương
“Đã đến Phú Yên mà chưa nếm thử sò huyết Ô Loan thì không thể nói là đã đến Phú Yên”. Ngao đỏ được gọi là sò huyết vì thịt có màu đỏ.
Ngao có thể được chế biến theo nhiều cách tùy theo sở thích của khách hàng: nướng; luộc chín; hoặc hấp, cách đầu tiên là đơn giản và ngon nhất. Ô Loan cũng cung cấp các món ngao khác nhau như ngao xào, ngao nấu cháo. Ngao có thể chấm với mắm muối, tiêu chanh, rau gia vị, bánh tráng nướng và rượu. Cách ăn tuyệt nhất là nên ăn ngoài đầm để vừa ngắm cảnh vừa thưởng thức món ngon.
Ngoài món ngao ra còn có nhiều loại hải sản tươi sống khác như hàu sữa. Hàu ở đây rất tươi và sạch đến nỗi bạn có thể ăn ngay sau khi đánh bắt. Hoặc bạn có thể chế biến thành hàu nướng cũng rất tuyệt vời.
3. Lễ hội hằng năm ở Ô Loan
Ngày 7 tháng Giêng âm lịch hàng năm là thời điểm lý tưởng nhất để đến Đầm Ô Loan. Trong Lễ hội đầm Ô Loan, du khách sẽ được xem các hoạt động như đua thuyền và văn hóa dân gian truyền thống, cùng những hoạt động khác.
Nổi bật nhất vẫn là lễ hội đua thuyền diễn ra ở đây. Lễ hội này đã có từ rất lâu đời, trước khi đất nước được giải phóng. Để gìn giữ nét đẹp văn hóa của dân tộc mà các cấp chính quền đều tổ chức lễ hội hằng năm.
Đây cũng là cách để tăng tình đoàn kết của tất cả mọi người lại với nhau. Thể hiện tinh thần cũng như nét đẹp văn hóa của con người Phú Yên.
Ô Loan có ý nghĩa lịch sử và văn hóa đến mức năm 1996 đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là “danh lam thắng cảnh cần được bảo vệ”.
Đầm Ô Loan là đầm nước lợ dưới chân đèo Quán Cau, tỉnh Phú Yên. Đầm phá được bao quanh bởi những ngọn đồi nhỏ nằm cạnh nhau mang đến vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Nếu có dịp đến Phú Yên, đừng quên ghé thăm Ô Loan nhé!
Xem thêm:
