Du Lịch Cà Mau, Cùng Đặt Chân Đến Vùng Cực Nam Tổ Quốc

Bạn sẽ làm gì khi du lịch Cà Mau? Bạn đã biết những thông tin gì về đất mũi cực nam của Việt Nam? Hãy thử một lần sống thật yên bình ở miền tây bình dị của Việt Nam. Nhìn cảnh đồng lúa bát ngát, gió thổi nhè nhẹ, thả tâm hồn đi theo làn khói…

1. Giới thiệu về du lịch Cà Mau

Cà Mau là tỉnh miền tây nằm ở cực Nam của Việt Nam, thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Được biết đến là vùng đất mới khai sinh, tỉnh được thành lập với diện tích 5.294,9 km vuông. Là địa đầu cực nam của Việt Nam, Cà Mau có phía bắc giáp tỉnh Kiên Giang và tỉnh Bạc Liêu, phía tây giáp vịnh Thái Lan, phía nam và phía đông giáp biển Đông. Về chính trị, Cà Mau được chia thành 8 huyện: Cái Nước, Đầm Dơi, Năm Căn, Ngọc Hiển, Phú Tân, Thới Bình, Trần Văn Thời, U Minh và tỉnh lỵ cũng có tên là Cà Mau, là một đô thị riêng biệt.

Vào cuối thế kỷ 17, Mạc Cửu, một vị tướng của nhà Minh, chạy trốn khỏi nhà Chu và đưa các môn đồ của mình đến Hà Tiên. Có lần Mạc Cửu giao chủ quyền bằng cách dâng Hà Tiên cho chúa Nguyễn. Mạc Thiên Tứ, con Mạc Cửu, theo lệnh chúa Nguyễn lập Long Xuyên (một phần vùng Cà Mau, ngày nay), tổ chức quân sự. Cho đến ngày 1 tháng 1 năm 1997, Cà Mau chính thức được tái lập sau nhiều lần thay đổi chính quyền. 

Cà Mau có nhiều di tích lịch sử cấp quốc gia như đình Tân Hưng, Nhà sách Hồng Anh (Hồng Anh Thư quán), Hải Yên khu biệt lập Bình Hưng, các đảo Hòn Khoai, Hòn Đá Bạc cấp tỉnh, trong đó có Nhà thờ Tổ, Lăng Bác. Khu lưu niệm tại xã Trí Phái, xã Viên An và thị trấn Cái Nước. Từ đó thu hút lượng lớn khách du lịch Cà Mau khám phá lịch sử.

Do lối sống sông nước của người dân miền Tây, loại hình đờn ca tài tử trên thuyền mang tên đờn ca tài tử trở thành một sinh hoạt cộng đồng rộng khắp trong toàn tỉnh. Hiện đã có 667 câu lạc bộ hát then, thu hút 7.973 thành viên tham gia, đã góp phần rất lớn trong việc bảo tồn những nét văn hóa đặc trưng.

2. Thời điểm thích hợp để du lịch Cà mau

Bạn nên biết rằng nhiệt độ trung bình ở Cà Mau ít thay đổi hơn bạn tưởng. Nói cách khác, người ta thường cảm thấy nóng quanh năm và ít ôn hòa hơn so với một số khu vực khác. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm thời gian ấm áp nhất để du lịch Cà Mau thì hãy chọn tháng 4, tháng 5 và sau đó là tháng 6 sẽ là thời điểm thích hợp cho chuyến đi.

Nếu bạn du lịch Cà Mau vào khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 11, bạn có thể gặp những trận mưa lớn, thậm chí có thể mưa kéo dài cả ngày. Do thời tiết xấu, giao thông sẽ càng khó khăn hơn nên các hoạt động tham quan của bạn cũng sẽ bị ảnh hưởng.

Hơn nữa, nếu đến vào mùa mưa này thì nước sông sẽ dâng cao! Do đó, điều này sẽ không thuận tiện cho bất kỳ phương tiện giao thông đường sông nào.

Vậy còn việc đến đây vào mùa khô (tháng 12 – tháng 4)? Thời điểm bạn đi du lịch đến vùng đầm lầy này vào mùa này sẽ không có mưa mà chỉ có nắng đẹp. Nó có nghĩa là bạn có thể tham gia một số hoạt động thú vị. Chúng bao gồm bắt chuột đồng, câu cá, ăn mật ong, v.v.

3. Du lịch Cà Mau bằng cách nào?

Một trong những cách thuận tiện nhất để du lịch Cà Mau là di chuyển bằng đường bộ và đường thủy. Nhưng hãy nhớ rằng một số nơi chỉ được vào bằng thuyền. Nếu di chuyển từ Cà Mau đến Mũi Cà Mau bạn sẽ mất 2 giờ 30 phút đi tàu cao tốc.

Trên thực tế, vẫn có rất nhiều phương tiện di chuyển bạn có thể lựa chọn như:

3.1. Bằng máy bay

Hãy chọn một chuyến bay từ Thành phố Hồ Chí Minh đi Cà Mau của Vietnam Airline với mức giá trung bình 1.694.000d (77 $) một vé.

3.2. Bằng xe buýt

Sẽ mất trung bình khoảng 7 tiếng đồng hồ nếu bạn quyết định đi từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Cà Mau

Tuy nhiên, do thời gian đi xe buýt quá lâu, hãy đảm bảo đi xe buýt giường nằm! Trong trường hợp này, Ngọc Anh Bus và Futabus là hai lựa chọn được khuyến khích nhất. Cả hai đều cung cấp hệ thống xe giường tầng và các tiện nghi tốt khác trong suốt hành trình.

3.3. Bằng xe máy

Đường đi từ Sài Gòn đến Cà Mau sẽ thú vị và mang tính khám phá hơn nếu bạn sử dụng xe máy đi qua quốc lộ 1A là có thể đến nơi. Trên đường đi, bạn sẽ đi qua bảy tỉnh của khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Đó là Long An, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng và Bạc Liêu.

4. Những điểm du lịch ở Cà Mau

4.1. Rừng quốc gia U Minh Hạ

Bạn là người yêu thích thiên nhiên thực sự và hào hứng với những chuyến du lịch khám phá? Nếu đúng như vậy thì chuyến đi đến Rừng Quốc gia U Minh Hạ là điều nhất định phải trải nghiệm khi du lịch Cà Mau.

Vườn quốc gia U Minh Hạ có diện tích 8.527,8 ha, thành lập vào ngày 20/1/2006, địa phậm nằm trong 4 xã thuộc 2 huyện Trần Văn Thời và U Minh, tỉnh Cà Mau. Chỉ với khoảng 30 phút đi xe hơi từ thành phố Cà mau, bạn đã nhìn thấy một không gian rợn ngợp bóng câu xanh trước mắt.

Cái tên “U Minh” ở đây có nghĩa là bóng tối, được đặt tên như vậy bởi vì toàn bộ khu rừng được bao phủ bởi mật độ cây xanh lớn. Do đó, bạn sẽ ít thấy ánh sáng mặt trời hơn khi ở trong khu vực này.

Con sông Trẹm chia cắt cả vùng thành hai phần riêng biệt gọi là U Minh Thượng và U Minh Hạ.

Khác một chút so với vùng Thượng U Minh, rừng U Minh Hạ được yêu thích hơn do có cảnh quan tuyệt và những con sông tuyệt đẹp (Trẹm, Cái Tàu và Dốc). Khu rừng cũng có rất nhiều cây tràm, những cánh đồng lau sậy bạt ngàn và là nơi sinh sống của nhiều loài động vật hoang dã. Đó là chồn, nai, lợn rừng, rắn…

4.2. Đảo Hòn Khoai

Khi đặt chân lên hòn đảo này, bạn và những du khách khác có cơ hội chiêm ngưỡng những cảnh tượng tuyệt vời của những bờ biển đầy sỏi hình quả trứng ở Cà Mau.

Thật thú vị, nếu bạn đủ can đảm, hãy thử thách bản thân bằng cách leo lên những ngọn núi, nơi bạn có thể tự mình khám phá những khu rừng rậm bên trên. Đó là khu rừng nhiệt đới với hơn 1000 loài và thực vật, chắc chắn khiến bạn không thốt nên lời ngay từ cái nhìn đầu tiên nếu đặt chân đến đây khi du lịch Cà Mau.

Một phần tuyệt vời khác trong chuyến khám phá của bạn trên đảo là cơ hội nếm thử một số loại tảo được nấu thành các món ăn rất ngon.

Nhưng đối với tôi, điểm nổi bật ở đây là ngọn hải đăng cao 318 mét do thực dân Pháp xây dựng từ năm 1920. Nó được coi là một trong những công trình kiến ​​trúc sớm nhất trên lãnh hải của quốc gia.

4.3. Vườn chim thành phố công viên văn hóa

Tìm đến vườn chim trong khuôn viên Công viên văn hóa hay còn gọi là Lâm Viên 19/5 khi du lịch Cà Mau.

Nhìn chung, chúng ta mất khoảng 2km để đến trung tâm thành phố, và khu vườn này là nơi bạn có thể chứng kiến ​​rất nhiều loại chim quý hiếm trú ngụ và tụ tập mỗi năm.

Vào bên trong vườn chim, bạn có thể dễ dàng nhận ra hàng nghìn con chim và cò ngay tại đây, ngay giữa khu rừng rộng 2 ha. Gần đây, có một số loài chim khác, từ thiên nga đến mòng két chọn sinh sống và sinh đẻ ở vùng này.

4.4. Điểm cực nam Việt Nam

Nằm ở cực Nam của đất nước hình chữ S, Mũi Cà Mau là địa điểm du lịch mà bạn không thể bỏ qua ít nhất một lần trong đời.

Đứng từ mũi đất, bạn có thể nhìn thấy đồng thời mạng lưới động thực vật đa dạng của Cà Mau.

Các loài thực vật phổ biến nhất ở đây là cây đước khổng lồ, cây “ban”, cây “coc” và cây “thú y” trong khi các loài động vật là cua, cá, kẹp, ốc và cá. Chà, ước tính có hơn 240 loại thực vật, 36 loài động vật, 194 loại chim và 260 loài cá cùng rất nhiều loài có nguy cơ tuyệt chủng khác.

5. Đặc sản trứ danh 13 tỉnh miền tây khi du lịch tại Cà Mau

5.1. Ba Khía

Ba Khía hay còn gọi là cua ba sọc sẽ là món ăn khoái khẩu nhất ở các tỉnh ven biển Nam Bộ như Bạc Liêu và Cà Mau.

Từ bao đời nay trên địa bàn tỉnh, ghẹ đã được bảo quản tốt và được dùng làm món mặn bổ sung cho bữa ăn của họ. Chúng được ngâm trong nước mặn trong bảy ngày. Và sau một tuần lên men, những sinh vật nhỏ bé này có thể được giữ tươi trong cả năm.

Du lịch Cà mau mà chưa ăn gỏi ba khía là chưa đến Cà Mau.

5.2. Chuột đồng chiên xả ớt

Chuột rừng xào sả ớt ở Cà Mau đã được khẳng định là món ngon nhất phải thử. Đặc biệt trong mùa thu hoạch, chúng to bằng cổ tay người.

Trong khi sơ chế, chuột để ráo nước, hơ qua lửa trước khi ướp với sả ớt, mắm, muối, đường trong một giờ. Chúng sẽ được chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng và giòn. Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ thấy bên ngoài giòn như thế nào nhưng bên trong lại mềm.

5.3. Lươn um rau ngổ

Mặc dù có vô số công thức nấu món lươn bạn bắt gặp trên mạng nhưng món lươn um rau ngổ (hay còn gọi là rau om rau ngót) vẫn đáng để bạn cân nhắc.

Nguyên liệu chính để làm món gỏi cuốn là thịt lươn, bột nghệ, rau muống trâu, lạc, nước cốt dừa và các loại rau thơm.

Để thưởng thức món ăn, bạn cần nhúng lươn vào nước sốt được pha chế từ nước cốt dừa, sả, ớt và đậu nành lên men. Đối với những người tò mò về món ăn này, nó thường được phục vụ với cơm trắng.

5.4. Bánh tằm gà cay

Bánh tằm xíu mại ở đây có hai phần chính là bánh tằm bì và gà ri. Bên cạnh đó, bánh chính là sợi mì khá giống với bánh tằm nên có tên gọi như vậy.

Khi món ăn được dọn ra, bánh tằm được phủ lên trên cùng với gà ri hấp và một chút nước dùng đổ lên trên bún. Một số loại rau bạn có thể thưởng thức là salad và giá đỗ. Ngoài ra, đừng quên rắc một ít muối tiêu đen xay để tăng thêm hương vị cho món ăn này.

Trên đây là những thông tin cần biết khi bạn du lịch Cà Mau. Một lần trở thành nông dân chính hiệu, khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên vùng sông nước, của các loài chim dư cư về vùng đất xanh thẳm này. Để tâm hồn nhẹ nhàng và thư thái sau những ngày làm việc mệt mỏi.