Khám Phá Vẻ Đẹp Tây Nguyên Và Những Món Ngon Khó Cưỡng

0
446
Tây Nguyên

Cùng nhau tìm hiểu và khám phá những điểm đến thú vị tại Tây Nguyên. Với những khu rừng, thác nước và động vật hoang dã. Du lịch Tây Nguyên sẽ là cơ hội cho du khách khám phá những vẻ đẹp lâu đời của những dân tộc Việt Nam.

1 Thiên nhiên Tây Nguyên

Tây Nguyên tự hào với những đặc điểm tự nhiên tuyệt đẹp như rừng còn hoang sơ, thác nước và phong cảnh ngoạn mục. Trái với những khu vực vẫn còn mang dấu vết tàn khốc của chiến tranh, thiên nhiên Tây Nguyên giời đây mang màu sắc tươi mới và tuyệt đẹp.

Một số lượng lớn các nhóm dân tộc thiểu số vẫn sống theo truyền thống ở vùng cao. Đặc biệt là xung quanh Kon Tum, Pleiku, Buôn Ma Thuột và Đà Lạt.

Tây Nguyên
Thiên nhiên Tây Nguyên

Các vùng cao nguyên trở thành một vùng nước chảy xiết vào mùa gió chướng khi có trận mưa lớn nhất trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Vào mùa hè, Tây Nguyên trở thành một điểm đến nổi tiếng!

Vì độ cao của nó mang lại nhiệt độ mát mẻ so với cái nóng gần như không thể chịu nổi của vùng đồng bằng phía Nam. Điều này, kết hợp với vị trí gần Thành phố Hồ Chí Minh đã khiến nó trở thành tâm điểm của du lịch trong nước.

Đối với những người không thích những nơi du lịch sầm uất thông thường, Tây Nguyên là một điểm đến tuyệt vời. Ở đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp núi rừng Tây Nguyên vừa hoang sơ, vừa hùng vĩ. Khám phá nét đẹp cuộc sống và những phong tục tập quán của người Tây Nguyên tại đây.

2 Thời tiết Tây Nguyên 

Do Tây Nguyên ở trên vị trí cao so với mặt nước biển nên khí hậu có phần mát mẻ hơn ở bờ biển Việt Nam. Ngay cả trong mùa nóng, buổi sáng và buổi tối có thể lạnh và rất lạnh vào đêm muộn. Nếu bạn dự định đi du lịch bằng xe máy. Hãy nhớ mang theo chiếc áo phông và các đồ giữ ấm cần thiết.

Thời gian tốt nhất trong năm để đến thăm Tây Nguyên là giữa tháng 11 và tháng 1. Khi cảnh quan tươi tốt, ít mưa và thời tiết ôn hòa.

Tây Nguyên
Thời tiết Tây Nguyên

Trong những tháng khô nóng từ tháng 2 đến tháng 4! Khu vực này có thời tiết khô và không dễ để đi lại. Vào tháng 4, bụi và khói mù là những vấn đề chính, cũng như các đợt cháy rừng. Các con sông thấp và phong cảnh cũng không đẹp như các tháng còn lại của năm.

Trong suốt mùa mưa ở Tây Nguyên, mưa xối xả có thể gây ra lũ quét. Bụi chuyển thành bùn và việc di chuyển xung quanh, đặc biệt là trên các con đường nhỏ, sẽ chậm lại đáng kể.

Trong suốt tháng Bảy và đầu tháng Tám, mưa diễn ra gần như liên tục. Nếu mưa và bùn không nhiều thì đây là thời điểm tốt trong năm để ngắm nhìn khu vực đẹp nhất.

3 Những điểm du lịch ở vùng Tây Nguyên

3.1 Làng cà phê Trung Nguyên

Làng cà phê Trung Nguyên không chỉ là địa điểm mua cà phê nổi tiếng mà còn là một công viên thu nhỏ! Với hàng trăm hiện vật lịch sử của các dân tộc Tây Nguyên. Tiểu cảnh được thiết kế đẹp mắt với đầy đủ thác nước lớn, cầu, suối, hồ nước, nhà sàn. Đến đây, bạn có thể không cần mua bất kỳ sản phẩm nào. Hay uống nước trong cửa hàng và đến tham quan trang trại.

Tây Nguyên
Làng cà phê Trung Nguyên

Đến với làng cà phê Trung Nguyên, chiêm ngưỡng kiến ​​trúc & không gian văn hóa độc đáo, nhâm nhi ly cà phê nguyên chất là một trải nghiệm vô cùng hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch Đắk Lắk, bạn đừng bỏ qua địa điểm này nhé.

Bảo tàng các dân tộc Tây Nguyên là điểm tham quan không thể bỏ qua của du khách khi đến thăm làng cà phê Trung Nguyên. Nơi đây trưng bày những hiện vật cổ lâu đời và có giá trị nhất của Tây Nguyên. Một bộ sưu tập đặc sắc của cồng chiêng, nhạc cụ, nông cụ và vũ khí của các dân tộc thiểu số cũng được trưng bày tại đây.

Ngoài ra, du khách cũng sẽ được tìm hiểu thêm về các dụng cụ chế biến cà phê. Tìm hiểu về quy trình pha ra ly cà phê thơm ngon qua phần thuyết minh sinh động của hướng dẫn viên.

Đến với Làng cà phê, du khách sẽ được thưởng thức những tách cà phê thơm ngon từ cà phê nguyên chất. Vừa nhâm nhi ly cà phê phố núi. Vừa ngắm nhìn dòng suối trong vắt và khu vườn mini xanh mát! Mang đến cảm giác yên bình hiếm có cho du khách.

3.2 Thác Dray Nur và Dray Sap

Các thác này thuộc sông Sêrêpôk, thác Đray Sáp là thác Chồng, thác Dray Nur là thác Vợ. Là những cái tên quen thuộc mà người dân địa phương gọi.

Tây Nguyên
Thác Dray Nur và Dray Sap

Thác Dray Nur cách thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 25 km. Theo quốc lộ 14, qua thủy điện Buôn Kuốp gần 3 km.

Dray Nur nằm ngay cạnh thác Dray Sap và chỉ cách cầu Dray Sap ra sông Sêrêpôk một khoảng cách rất gần. Cả hai đều là những thác nước đẹp và lãng mạn.

Du khách đến với Tây Nguyên đều một lần ghé thăm 2 thác nước xinh đẹp này. Nước từ thác chảy xuống trắng xóa, những giọt nước bắn tung tóe khiến cho không khí xung quanh thêm phần mát lạnh.

Do xung quanh vẫn còn hoang sơ, ít người sinh sống nên nước ở đây rất sạch. Bạn có thể đắm mình tắm dưới thác hoặc tổ chức dã ngoại ở đây cũng rất hợp. 

3.3 Vườn quốc gia Yok Đôn của Tây Nguyên 

Vườn quốc gia Yok Đôn nằm trên địa bàn 3 huyện: huyện Buôn Đôn, huyện Ea Súp (tỉnh Đắk Lắk) và huyện Cư Jút (tỉnh Đắk Nông). Yok Đôn được coi là một trong những khu rừng đặc dụng được bảo tồn lớn nhất Việt Nam. 

Tây Nguyên
Vườn quốc gia Yok Đôn

Nằm ở khu vực tương đối bằng phẳng, phía nam sông Sêrêpôk có hai ngọn núi nhỏ. Rừng chủ yếu là rừng tự nhiên, trong đó phần lớn là rừng khộp. Du khách có thể tận hưởng các loại hình du lịch sinh thái đặc trưng như cưỡi voi, đi bộ, đạp xe leo núi trong những cánh rừng nguyên sinh.

Đặc biệt, vào ban đêm, bạn có thể nhìn thấy các loài động vật hoang dã của Tây Nguyên. Hoặc ban ngày đi ca nô trên dòng sông Sêrêpôk thơ mộng.

3.4 Chùa Sắc Tứ Khải Đoan 

Chùa Khải Đoan là điểm đến hấp dẫn của du khách Tây Nguyên, là di tích lịch sử văn hóa danh tiếng của Đắk Lắk. Đây là ngôi chùa của người Việt sinh sống tại Đắk Lắk được xây dựng từ năm 1951-1953.

Trên một khu đất rộng lớn tại số 89A đường Phan Bội Châu, phường Thống Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột. 

Tây Nguyên
Chùa Sắc Tứ Khải Đoan

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk, cái tên Khải Đoan bắt nguồn từ vua Khải Định và vợ là Đoan Huy hoàng hậu đã xây dựng nên chùa này.

Ngôi chùa đã chinh phục được sự tò mò của nhiều du khách về giá trị lịch sử và kiến ​​trúc đặc biệt! Nó cũng gắn liền với sự phát triển của Đắk Lắk qua các cuộc chiến trong quá khứ. 

Phần chính điện mang kiến trúc đặc biệt của nhà rông Tây Nguyên. Chùa được xây dựng bởi bàn tay khéo léo của các nhà xây dựng kinh thành Huế! Nên kiến trúc của chùa mang một chút ảnh hưởng của Huế.

Chùa Khải Đoan nổi bật với sự xuất hiện của nhiều con rồng đang quấn lấy mây trắng! được chạm khắc trên sáu cột trụ ở chính điện. Tại đây còn có tượng Phật bằng đồng nặng 380kg được các nhà sư gìn giữ từ thế kỉ 20. 

3.5 Hang động dung nham Chư Bluk ở Đắk Nông 

Quần thể hang động dung nham của Chư Bluk, hang động dài nhất Đông Nam Á, vẫn còn nguyên vẻ ban đầu do chưa bị tác động của con người.

Nó bao gồm hơn 100 hang động lớn nhỏ khác nhau, mỗi hang động đều sở hữu một cảnh quan kỳ diệu. Do dung nham đã phun trào theo hướng lộn ngược hàng nghìn năm trước.

Tây Nguyên
Hang động dung nham Chư Bluk

Đặc biệt, có thể tìm thấy rất nhiều hố con đi theo các hướng khác nhau bên trong các hang động như vậy. Gần đây, người ta đã tìm thấy bên trong hang rất nhiều di vật khảo cổ từ thời Hậu kỳ đồ đá cũ (cách đây 6000 năm). Đến thời đại đồ đá mới muộn và thời đại kim khí sớm (cách đây 4000 – 3000 năm).

Đó là những bằng chứng cho thấy người tiền sử cư trú ở khu vực này là những người đầu tiên tạo nên những di sản văn hóa vật thể nói trên.

4 Ăn gì ở Tây Nguyên

4.1 Cà phê Chồn

Nhắc đến Tây Nguyên là phải nhắc đến cà phê. Bởi ở đây chủ yếu là trồng cà phê để xuất khẩu và buôn bán trong nước. Cà phê Tây Nguyên có nhiều loại nhưng đặc biệt hơn cả là cà phê chồn. 

Tây Nguyên
Cà phê Chồn

Cà phê chồn có hương vị của caramel, socola và hơi đắng nhẹ. Sau khi uống để lại hậu ngọt còn đọng lại trong miệng. Tuy nhiên, đây lại là loại thức uống đắt đỏ bởi nó được tạo ra bởi những con chồn nhỏ và số lượng không nhiều.

Việc ép những con chồn làm việc quá sức đã khiến cộng đồng xảy ra nhiều tranh cãi xung quanh việc sản xuất cà phê chồn. Tuy nhiên hương vị thơm ngon của cà phê chồn của Tây Nguyên là không thể chối cãi. 

4.2 Thịt nai Tây Nguyên 

Cũng giống như thịt dê ở Ninh Bình, thịt nai là đặc sản của Tây Nguyên. Bạn có thể thưởng thức thịt nai với 7 cách chế biến khác nhau. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng. Như thịt nai nướng, thịt nai xào lăn, thịt nai kho quẹt, thịt nai xào lăn, thịt nai xào dấm, cháo bao tử, thịt nai khô. 

Tây Nguyên
Thịt nai Tây Nguyên

4.3 Heo rẫy nướng than hồng

Heo rẫy là loại heo được người dân Tây Nguyên chăn thả tự nhiên trong vườn, do đó thịt heo săn chắc và ít mỡ. Heo rẫy được giết mổ, làm sạch và chặt nhỏ từng miếng hoặc nướng nguyên con. Sau đó đem ướp với các nguyên liệu như rau thơm, rau mùi, sả,…và đem đi nướng trên bếp than. 

Tây Nguyên
Heo rẫy nướng than hồng

4.4 Nướng ống lồ ô Kon Tum 

Ống lồ ô được làm từ thân cây lồ ô, thuộc họ tre nên thân cây màu xanh và rỗng bên trong. Thân được sử dụng để đựng các thực phẩm bên trong để nướng trên bếp than.

Người Tây Nguyên có thể sử dụng ống lồ ô để chế biến được nhiều món ngon như: Thịt nướng, gà nướng, cơm nếp,… Món nướng bằng ống lồ ô khá lạ mắt và hương vị khác hẳn món nướng thông thường. 

Tây Nguyên
Nướng ống lồ ô Kon Tum

Du khách đến với Tây Nguyên là đến với núi rừng bát ngát, suối trong xanh và những loài động vật hoang dã thú vị. Đây cũng là nơi bạn gặp được những người dân bản địa thân thiện và hiếu khách. Nếu có dịp đến Tây Nguyên thì đừng quên ghé đến những địa điểm mà chúng tôi đã gợi ý trên nhé!  

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây