Rau muống là loại thực phẩm khá quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày. Nó là loại rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên những người đang trong giai đoạn giảm cân thắc mắc rằng rau muống bao nhiêu calo, ăn rau muống tăng cân hay giảm cân? Cùng chúng tôi tìm lời giải đáp câu hỏi này trong bài viết sau đây nhé!
Nội dung bài viết
1. Rau muống bao nhiêu calo?
Tuy rau muống rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết được rau muống bao nhiêu calo? Trong rau muống chứa giá trị chất dinh dưỡng cao như chất xơ, vitamin C, vitamin B6, sắt…. Với 100g rau muống chứa khoảng 30 calo, chính vì thế mà không ít người chọn loại rau này trong thực đơn giảm cân của mình.
Rau muống bao nhiêu calo?
Những cách chế biến rau muống khác nhau sẽ chứa hàm lượng calo khác nhau như:
- Rau muống tươi chứa 30 calo/100g.
- Rau muống luộc chứa 40 calo/100g.
- Rau muống xào tỏi chứa 112 calo/100g.
- Rau muống xào thịt bò chứa 165 calo/100g.
2. Ăn rau muống làm tăng cân hay giảm cân?
Rau muống là loại rau xanh được các chuyên gia khuyên dùng nhằm kiểm soát cholesterol và giảm cân. Vì vậy ăn rau muống không hề bị tăng cân mà còn giúp giảm cân hiệu quả.
Hàm lượng axit ascorbic và vitamin C có trong lá rau muống khá cao. Đây là chất chống oxy hóa tuyệt vời, có công dụng loại bỏ các chất chống oxy hóa tự do, bảo vệ cơ thể tránh khỏi nhiều loại bệnh tật. Đặc biệt, thành phần vitamin A dồi dào trong rau muống rất tốt cho sức khỏe da, tóc và thị lực.
Trong đó, thành phần canxi, chất xơ, chất đạm chiếm gần 90%. Bên cạnh chức năng giảm cân, rau muống còn công dụng giải độc mát gan cho cơ thể. Ngoài ra, chất xơ của rau muống sẽ giúp no lâu, tốt cho hệ tiêu hóa. Vì đã biết được rau muống bao nhiêu calo nên đây là lựa chọn tuyệt vời trong kế hoạch ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
Ăn rau muống giúp giảm cân hiệu quả
Không vì thế mà bạn chọn ăn rau muống quá nhiều, không những không giúp giảm cân mà còn gây rắc rối cho sức khỏe như chứng vàng mắt và ảnh hưởng đến thị lực. Hạn chế ăn rau muống sống, bởi chúng sinh sống và phát triển trong bùn nước dễ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng, giun sán. Hãy rửa sạch và nấu chính để đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn.
Nên ăn tối đa 4 bữa rau muống, mỗi lần 400g. Rau muống chỉ phát huy hết công dụng nếu như bạn ăn lượng vừa đủ. Đừng quên kết hợp ăn nhiều loại rau khác để bổ sung đa dạng hóa dưỡng chất và thay đổi khẩu vị.
3. Các món ăn từ rau muống giúp giảm cân nhanh
Để giúp những bữa ăn trở nên phong phú và không bị nhàm chán, bạn có thể tham khảo một số món ăn chế biến từ rau muống giúp giảm cân nhanh chóng.
3.1. Rau muống luộc
Đây là một món ăn khá dễ làm mà không tốn nhiều thời gian để chế biến. Món rau muống luộc không chứa dầu mỡ và cũng không khiến bạn lo lắng về vấn đề cân nặng. Bạn có thể thưởng thức rau muống luộc với nước tương pha ngọt cùng tỏi và ớt băm, bạn sẽ cảm nhận được hết những hương vị đặc trưng thơm nồng của nó.
Rau muống luộc giúp giảm cân nhanh chóng
3.2. Canh rau muống nấu hến
Canh rau muống nấu hến là món ăn tuyệt vời giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Hương vị của nó thanh mát với một số gia vị đơn giản như gừng, tỏi, muối. Canh thơm mùi hến và vị ấm nhẹ của gừng cùng cọng rau muống dai giòn mọng nước.
3.3. Rau muống xào tỏi
Rau muống xào tỏi là món ăn thân quen của nhiều gia đình Việt Nam. Món này chế biến cũng khá nhanh, hương vị rau hòa quyện cùng với mùi thơm của tỏi và thấm đẫm gia vị. Món ăn này giúp bạn giảm cân nhưng không gây ngán.
3.4. Rau muống xào thịt bò
Món ăn này cung cấp năng lượng đầy đủ cho một ngày hoạt động của bạn. Những cọng rau muống giàu khoáng chất cùng với thịt bò bổ sung thêm chất đạm giúp cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Rau muống xào thịt bò giúp bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn.
Rau muống xào thịt bò giúp phong phú thực đơn giảm cân
3.5. Thực đơn giảm cân 3 ngày với rau muống
Ngày 1
- Bữa sáng: 1 đĩa rau muống xào thịt bò + 1 ly nước cam
- Bữa trưa: 1 tô canh rau muống nấu hến + 1-2 quả trứng ốp la, bạn có thể ăn thêm ½ chén cơm gạo lứt hoặc không.
- Bữa phụ: 1 trái chuối
- Bữa tối: Rau muống luộc + 1 chén cơm gạo lứt
Ngày 2
- Bữa sáng: nộm rau muống + 2 quả trứng luộc
- Bữa trưa: salad khoai tây + 1 tô canh rau muống nấu ghẹ +1 ly nước ép cam
- Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt + rau muống xào tỏi
Ngày 3:
- Bữa sáng: salad trứng gà + 1 ly nước ép trái cây tổng hợp
- Bữa phụ: 1 quả chuối
- Bữa trưa: canh chua rau muống nấu với tôm + bún
- Bữa phụ: 1 cốc sữa hạt không đường
- Bữa tối: rau muống luộc + 1 quả chuối
Với những thông tin chia sẻ phía trên có thể giúp bạn biết được rau muống bao nhiêu calo rồi đúng không. Từ đó, có thể lên kế hoạch ăn uống cùng với những món ăn ngon từ rau muống, làm tăng phong phú thực đơn và mang lại kết quả giảm cân nhanh chóng. Đồng thời vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bản thân cũng như các thành viên trong gia đình của mình.
