Sữa chua bao nhiêu calo? Ăn sữa chua tăng cân hay giảm cân?

Sữa chua là một loại thực phẩm lên men với hương vị thơm béo, cung cấp nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đây là một món ăn yêu thích của rất nhiều từ trẻ em đến người lớn tuổi. Bên cạnh đó, có nhiều người thắc mắc rằng sữa chua bao nhiêu calo? Vậy thì sau đây cùng tìm hiểu với chúng tôi nhé!

1. Sữa chua bao nhiêu calo?

Hiện nay, sữa chua là món ăn tuyệt vời cho sức khỏe, vì thế được rất nhiều bạn gymer lựa chọn sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Vậy sữa chua bao nhiêu calo?

Sữa chua không đường bao nhiêu calo?

Sữa chua được dùng làm món tráng miệng thay thế tốt cho các bữa ăn nhẹ. Trong 100g sữa chua không đường sẽ chứa khoảng 85.3 calo, cùng với các chất dinh dưỡng khác như  3.7g protein, 2.5g chất béo, 12g carb, 110mg canxi.

Sữa chua không đường cung cấp khoảng 85.3 calo

Sữa chua có đường bao nhiêu calo?

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, trong 100g sữa chua có đường sẽ cung cấp khoảng 105 calo. Vì vậy, khi bạn sử dụng 1 lốc sữa chua có đường gồm 4 hộp sẽ cung cấp khoảng 420 calo. 

Sữa chua ít đường bao nhiêu calo?

Sữa chua ít đường cung cấp nguồn dinh dưỡng lành mạnh. Đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dành cho những người ăn kiêng và giảm cân. 1 hộp sữa chua ít đường sẽ cung cấp khoảng 87 calo.

2. Các thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua

Sau khi đã biết được sữa chua bao nhiêu calo, cùng chúng tôi tiếp tục tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua mang lại lợi ích tốt cho người sử dụng như:

Chất đạm

Sữa chua chứa nguồn protein dồi dào như whey và casein. Cả hai thành phần này đều mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bổ sung dồi dào axit amin thiết yếu và dễ tiêu hóa hơn.

Sữa chua cung cấp chất đạm dồi dào

Whey (nước sữa)

Whey là một protein tan được trong nước, nó chiếm 20% lượng protein trong sữa chua, giàu axit amin. Nguồn dinh dưỡng này rất thích hợp cho các vận động viên thể hình và thể thao. Nó có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp một cách nhanh chóng và hiệu quả, đặc biệt là giúp giảm cân và giảm huyết áp.

Casein

Casein là một loại protein không tan được trong nước, chủ yếu là Alpha-casein chiếm khoảng 80%. Nó có tác dụng giúp tăng khả năng hấp thụ tốt các khoáng chất như canxi, photpho, giúp cải thiện tình trạng hạ huyết áp một cách hiệu quả.

Chất béo

Lượng chất béo có trong sữa chua phụ thuộc vào lượng sữa được sử dụng trong quá trình chế biến. Hàm lượng chất béo dao động tự 0.4% đến 3.3% từ nguồn sữa ít béo đến béo nhất có thể. Hầu như các chất béo có trong sữa chua là chất béo bão hòa chiếm 70%, còn lại là các chất béo không bão hòa đơn và hơn 400 loại axit béo.

Vitamin và khoáng chất

Tùy theo loại sữa chua sẽ cho cung cấp nguồn dưỡng chất cho cơ thể khác nhau. Nhưng hầu hết các vitamin và khoáng chất đều là những loại cơ bản có trong các loại sữa chua như vitamin B12, photpho và riboflavin.

Sữa chua bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất

Carbohydrate

Carbohydrate tồn tại dưới dạng đường đơn được gọi là lactose và galactose. Hàm lượng lactose có trong sữa chua chứa ít hơn so với sữa tươi. Trong quá trình lên men sữa chua dẫn đến phá hủy lactose để tạo thành glucose và glucose. Phần lớn lactose sẽ được chuyển hóa thành axit lactic, nó có công dụng làm tăng thêm vị chua của sữa chua. 

Bản chất của lactose có vị ngọt nhẹ nên trong quá trình sản xuất cần phải bỏ thêm một ít đường saccarozơ, do đó lượng đường trong sữa chua chỉ dao động từ 4,7% đến 16.8% hoặc có thể cao hơn một chút.

Lợi khuẩn (probiotic)

Đây là là những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, thân thiện và thường có trong các sản phẩm lên men. Lợi khuẩn có 2 loại chính là vi khuẩn axit lactic và vi khuẩn bifido, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe và hệ tiêu hóa, tổng hợp vitamin…

3. Ăn sữa chua tăng cân hay giảm cân?

Ăn sữa chua tăng cân hay giảm cân còn tùy thuộc vào loại sữa chua bao nhiêu calo và số lượng mà bạn dùng mỗi ngày. Bạn nên chọn sử dụng sữa chua không đường sẽ giúp quá trình giảm cân được hiệu quả, đốt cháy lượng calo thừa bên trong cơ thể. Bên cạnh đó, kết hợp cùng với chế độ ăn uống khoa học, thường xuyên tập luyện thể dục thể thao. Bạn có thể tập chạy bộ tại nhà cùng với máy chạy bộ hoặc xe đạp tập để mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Sữa chua không đường hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Nếu bạn ăn sữa chua để bổ sung sức khỏe cho cơ thể thì nên chọn loại sữa chua có hàm lượng calo vừa đủ. Bởi trong sữa chua chứa nhiều protein và ít chất béo, hơn thế còn giàu vitamin và khoáng chất giúp duy trì cân nặng.

Như vậy, bài viết đã giải đáp giúp các bạn sữa chua bao nhiêu calo. Hy vọng với những thông tin chia sẻ của chúng tôi sẽ là những kiến thức bổ ích giúp bạn có được chế ăn uống phù hợp và khoa học. Từ đó, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh được nhiều bệnh lý, đồng thời có một vóc dáng thon gọn và săn chắc.