Tác dụng của nước đậu đen xanh lòng đối với sức khỏe

Tác dụng của nước đậu đen xanh lòng đối với sức khỏe chúng ta tuyệt vời như thế nào sẽ được bật mí tất cả trong bài viết dưới đây. Bên cạnh đó, bài viết cũng chia sẻ cho bạn những cách sử dụng đậu đen lòng xanh để bổ sung cho cơ thể của bạn nhé.

Đậu đen xanh lòng là một loại hạt cung cấp nhiều dinh dưỡng đồng thời thanh nhiệt cơ thể. Nhưng ít ai biết rằng, đậu đen lòng xanh còn có tác dụng tuyệt vời như tăng cường chức năng tiêu hóa, điều hòa huyết áp, trị mọc tóc,… Hãy cùng bài viết tìm hiểu kỹ hơn về loại hạt “thần kỳ” này nhé.

1. Tác dụng của nước đậu đen xanh lòng đối với sức khỏe

1.1. Đậu xanh xanh lòng giúp thanh lọc, giải độc cơ thể

Trong đậu đen lòng xanh có chứa một lượng lớn các chất như Molypden. Đây là chất giúp giải độc Sulfites trong cơ thể, chất độc này thường có trong các sản phẩm công nghiệp như nhựa, sắt, nhôm,… Khi bị nhiễm độc, cơ thể bạn sẽ gặp các hiện tượng như đau đầu, chóng mặt, không vận động được, tim đập nhanh hơn bình thường,… Công dụng của nước đậu đen xanh lòng lúc này là thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố trong cơ thể, giảm nhanh các triệu chứng ngộ độc.

1.2. Đậu đen xanh lòng cung cấp chất dinh dưỡng

Cũng giống như các loại đậu thông thường khác, đậu đen xanh lòng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng. Chẳng hạn như protein tự nhiên, chất béo tự nhiên cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như folate, sắt, magie, canxi, vitamin B,… Giúp ngăn ngừa cũng như tăng cường sức đề kháng, cung cấp khoáng chất cho cơ thể, phòng chống bệnh tật.

1.3. Tác dụng của nước đậu đen xanh lòng đối với điều trị bệnh thận

Hiện nay, bệnh thận đang trở thành nỗi lo lớn của nhiều người, bởi việc điều trị và lọc máu vô cùng tốn kém. Nhưng thật bất ngờ, chính đậu đen lại có thể giúp hồi phục căn bệnh này một cách đáng kể.

Đậu đen lòng xanh có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa cực tốt cho thận. Giúp thận được lọc một cách tốt nhất và ổn định, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về thận. Người dân thường kết hợp đậu đen xanh lòng với cỏ mực trong một bài thuốc chữa bệnh suy thận rất nổi tiếng từ xa xưa.

1.4. Đậu đen xanh lòng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh gút

Đậu đen xanh lòng chứa một lượng lớn chất đạm tự nhiên, ít đường, nhiều chất xơ. Nên chúng làm ổn định huyết áp, ngăn ngừa sản sinh đường huyết. Vì vậy sản phẩm được xem là tốt cho sức khỏe với những người bị bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tiêu sưng, giải độc, chống sưng tấy, tiêu mủ cho bệnh nhân gút.

1.5. Đậu đen xanh lòng giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Đậu đen chứa lượng lớn chất xơ nên giúp nâng cao hiệu quả quá trình tiêu hóa. Đồng thời giúp đường tiêu hóa luôn sạch sẽ, không bị tích tụ độc tố cũng như sự tồn tại của vi khuẩn trong đường ruột.

1.6. Đậu đen xanh lòng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn đậu đen lòng xanh sẽ giảm được 82% tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch. Bởi trong chúng có chứa một lượng chất xơ, magie, folate giúp giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Xem thêm: Ăn lá mơ có tác dụng gì cho sức khỏe? Lưu ý khi sử dụng

2. Cách sử dụng đậu đen lòng xanh hiệu quả

Chè đậu đen: Cũng giống như các loại đậu khác nhau hiện nay, đậu đen xanh lòng cũng có thể nấu thành chè như bình thường. Cách nấu rất đơn giản chỉ cần cho đậu đen, nước cốt dừa, đường vào nấu cùng. Nấu khi đậu đen chín nhừ là có thể ăn được.

Trà đậu đen lòng xanh: Bạn lấy đậu đen đem sao đến khi có màu vàng, có mùi thơm thì để nguội rồi xay thành bột. Dùng bột này pha trà, mỗi ngày khoảng 35-45g, pha với nước uống sẽ có nhiều tác dụng bất ngờ.

Đậu đen xanh lòng chế biến thành món ăn: Để cung cấp chất dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng đậu đen xanh lòng kết hợp nấu các món ăn. Ví dụ như món gà hầm đậu đen xanh lòng. Gà ác tiềm thuốc bắc đậu đen xanh lòng. Hầm cùng nhau cho đến khi thịt mềm. Ăn món này giúp sẽ giúp bạn bổ máu rất tốt.

3. Lưu ý về đậu đen xanh lòng

Đậu đen lòng xanh là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi sử dụng đậu đen chữa bệnh cần tuân thủ những quy định. Để vừa đảm bảo an toàn vừa có thể phát huy tốt nhất tác dụng của đậu, bao gồm:

• Những người bị chân tay lạnh, sợ lạnh, hàn hư không nên dùng đậu đen lòng xanh.
• Nên ngâm đậu đen lòng xanh trước khi nấu. Vì như vậy sẽ làm mềm đậu đen, rút ​​ngắn thời gian nấu, tăng hàm lượng dinh dưỡng.
• Không nên ăn đậu đen lòng xanh sống vì khá cứng, dễ gây đau bụng do khó tiêu.

Giờ thì bạn đã biết tác dụng của nước đậu đen xanh lòng tuyệt vời như thế nào rồi đấy. Cũng bởi chúng dễ dàng sử dụng lại bổ dưỡng nên bạn hoàn toàn có thể đem chúng thêm vào chế độ ăn uống hằng ngày của cả gia đình nhé.